100g ức gà bao nhiêu calo? Giảm cân đúng cách với ức gà và các lưu ý

Ức gà là một loại thực phẩm rất phổ biến hiện nay. Đặc biệt là đối với những người có nhu cầu giảm cân. Hãy cùng Nhà thuốc An Khang tìm hiểu xem ức gà chứa bao nhiêu calo nhé!

1. Ức gà chứa bao nhiêu calo?

Ức gà là một lựa chọn quen thuộc đối với những người có nhu cầu giảm cân hoặc nâng cao hình thể vì ức gà có hàm lượng calo rất thấp nhưng lại rất giàu protein. Điều đó có nghĩa là hầu hết lượng calo trong ức gà đến từ protein. Mỗi 100 gram ức gà không da sẽ chứa khoảng 165 calo.

100 gram ức gà chứa khoảng 165 calo

2. Thành phần dinh dưỡng của ức gà

Ức gà chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất như:

• Chất đạm: 28.04 gam.
• Chất béo: 3.57 gam.
• Vitamin B6: 0.314 mg.
• Vitamin B12: 0.27 mg.
• Vitamin A: 5.00 mg.
• Vitamin E: 0.32 mg.
• Canxi: 13.00 mg.
• Sắt: 0.46 mg.
• Magie: 25.00 mg.
• Phốt pho: 246.00 mg.

Ức gà không da chứa rất nhiều protein và lượng nhỏ chất béo

3. Ăn ức gà có giảm cân không?

Trong quá trình giảm cân, các loại thực phẩm giàu protein ít chất béo luôn là sự lựa chọn hàng đầu. Ức gà luôn được nhắc đến trong bất kỳ kế hoạch ăn kiêng giảm cân nào. Ức gà có ưu điểm là chứa lượng lớn protein nhưng hàm lượng calo vô cùng thấp, giúp cơ thể cảm thấy no lâu và không thiếu chất dinh dưỡng.

Ức gà chứa ít calo giúp giảm cân

4. Tác dụng của ức gà

Xây dựng và duy trì khối lượng cơ bắp

Như chúng ta đã biết, trong ức gà chứa lượng lớn protein. Đây là thành phần quan trọng giúp duy trì khối lượng cơ bắp và xây dựng cơ bắp trong quá trình rèn luyện hình thể.

Ức gà chứa lượng protein dồi dào giúp tăng cơ bắp

Tăng cường sức khỏe xương

Hàm lượng protein cao trong ức gà giúp chống quá trình lão hóa xương. Protein là thành phần quan trọng cấu tạo nên khung xương. Do đó, nếu bạn không cung cấp đủ protein này, có thể ảnh hưởng đến tốc độ hình thành và phát triển xương.

Nếu bạn tiêu thụ 100 gram ức gà mỗi ngày, bạn đã đáp ứng một nửa lượng protein cần thiết hàng ngày. Ngoài ra, phốt pho có trong ức gà cũng giúp làm cho xương và răng của bạn khỏe mạnh hơn.

Xem thêm : #15 Hình Ảnh Bóng Bàn Đẹp Độc Đáo Từ Ngày Xưa

Lượng protein có trong ức gà giúp chống lão hóa xương

Giảm nguy cơ đột quỵ

Việc tiêu thụ các thực phẩm giàu protein có thể giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ. Đây là kết quả của một nghiên cứu kéo dài 14 năm đã phân tích thói quen ăn uống của hơn 250.000 cá nhân. Thành phần dinh dưỡng này có thể giúp ngăn chặn xơ cứng động mạch, giảm nguy cơ tăng huyết áp và bệnh đái tháo đường – các yếu tố góp phần tăng nguy cơ gây đột quỵ.

Nghiên cứu cho thấy nếu bạn tiêu thụ 20g protein mỗi ngày từ ức gà hoặc phi lê cá hồi, bạn có thể giảm 20% khả năng mắc đột quỵ.

Ức gà giúp giảm nguy cơ đột quỵ

Chống bệnh trầm cảm

Ức gà chứa tryptophan, một trong những axit amin thiết yếu tham gia vào quá trình tổng hợp protein. Ngoài ra, tryptophan cũng đóng vai trò trong quá trình tổng hợp serotonin của não bộ.

Serotonin có tác dụng điều chỉnh tâm trạng, do đó người có mức serotonin thấp có thể mắc các vấn đề sức khỏe tinh thần, đặc biệt là bệnh trầm cảm.

Ức gà chứa acid amin giúp giảm căng thẳng và chống trầm cảm

Giảm cảm giác thèm ăn

Do ức gà có hàm lượng protein dồi dào, việc tiêu thụ mỗi ngày giúp giữ cho cơ thể luôn cảm thấy no và hạn chế sự thèm ăn trong suốt ngày, tránh ăn những bữa ăn không cần thiết, đặc biệt là vào buổi tối.

Hàm lượng protein cao giúp giảm cảm giác thèm ăn

5. Ăn ức gà như thế nào để giảm cân?

Nếu bạn muốn bắt đầu ăn ức gà trong chế độ giảm cân, hãy tìm hiểu các công thức chế biến lành mạnh. Dưới đây là một số cách bạn có thể chế biến ức gà phù hợp với chế độ ăn kiêng giảm cân của mình:

• Súp gà: kết hợp thịt gà với một số loại rau giúp tăng cường hệ tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân.
• Salad gà: trộn thịt gà đã chín với sữa chua, rau, trái cây và gia vị.
• Ức gà nướng: ướp ức gà với dầu ô liu, muối và gia vị tốt cho sức khỏe.

Chế biến ức gà với các công thức tốt cho sức khỏe

6. Ai không nên ăn nhiều ức gà?

Xem thêm : Ai Là Tay Vợt Cầu Lông Nam, Nữ Số 1 Thế Giới Hiện Nay?

Những người có vấn đề về gan và thận nên hạn chế tiêu thụ ức gà thường xuyên và liên tục trong một thời gian dài với lượng lớn. Vì khi tiêu thụ quá nhiều, cơ thể sẽ có dư thừa protein và tích tụ nhiều cholesterol, gây thêm gánh nặng cho gan và thận, có thể khiến tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Những người trên nên cân nhắc khi ăn ức gà

7. Cách chọn mua ức gà ngon

Dưới đây là những tiêu chí quan trọng để bạn có thể chọn được phần ức gà ngon:

• Độ đàn hồi: Khi ấn vào miếng ức gà, miếng gà ngon sẽ trở lại hình dạng ban đầu và thịt sẽ mềm.
• Màu sắc: Phần ức gà ngon thường có màu hồng tươi.
• Những đặc điểm lạ: Hạn chế mua những phần thịt có vệt trắng trên mặt vì có khả năng đã bị tẩm hóa chất.

Có nhiều tiêu chí để chọn ức gà ngon

8. Lưu ý khi ăn ức gà

Nên ăn bao nhiêu ức gà là đủ?

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị rằng 150-200 gram ức gà là lượng lý tưởng mỗi ngày đối với người bình thường. Đối với những người vận động nhiều, có thể tiêu thụ gấp đôi lượng trên, từ 300-400 gram mỗi ngày.

Nên tiêu thụ khoảng 85-115 gram ức gà mỗi ngày

Cẩn thận với ức gà bị nhiễm khuẩn

Thịt gà rất dễ bị nhiễm khuẩn nếu không được bảo quản đúng cách.

Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại thịt gà không rõ nguồn gốc và xuất xứ, có thể chứa các loại vi khuẩn như Salmonella và Campylobacter, gây ngộ độc thực phẩm cho người dùng.

Vì vậy, hãy chọn mua ức gà ở các cửa hàng uy tín, có ghi rõ nguồn gốc xuất xứ và có nhãn bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hãy cẩn thận khi chọn ức gà

Xem thêm:

• Whey protein và protein thực vật loại nào tốt
• Lưu ý khi dùng hoa đậu biếc để tránh tác hại không mong muốn

Nguồn: https://regiepresse.com
Danh mục: Tin Thể Thao